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Oignon de Roscoff. La fierté de toute une région



Oignon de Roscoff. La fierté de toute une région
La maison des Johnnies et de l'oignon de Roscoff sera ouverte tout au long du week-end du 20 et 21 août 2011. Et pour cause, la commune s'apprête à fêter, pour la neuvième année consécutive, son célèbre oignon à la couleur rosée qui dispose de nombreuses qualités thérapeutiques.

64 producteurs validés en AOC

Depuis octobre 2009, il a obtenu le label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Et cela n'a pas été une mince affaire. Cette démarche a notamment permis de protéger ce produit contre le plagiat. « C'est beaucoup de contraintes pour les producteurs. Sur une centaine, 64 sont déjà validés en AOC. (…) Le cahier des charges est important... » rappelle Véronique Goncalves, responsable de la maison des Johnnies.

Fête de l'oignon

La grande fête prévue ce week-end est devenue incontournable. Durant les deux jours, les animations vont s'enchaîner : concours de tartes à l'oignon, marché, balades à vélo, fest-deiz...
Aujourd'hui encore, une vingtaine de Johnnies perpétue la tradition en continuant à vendre leurs tresses d'oignons en Angleterre.

Entretien audio avec Véronique Goncalves, responsable de la maison des Johnnies.


Pratique.
Site web, www.roscoff.fr
Programme de la fête de l'oignon à télécharger au format pdf.

(Crédit Photo, Office de tourisme)
audio_veronique_goncalves.mp3 AUDIO Véronique Goncalves.mp3  (2.71 Mo)

programme_fete_oignon_de_roscoff_2011.pdf Programme Fête oignon de Roscoff 2011.pdf  (942.51 Ko)

Samedi 6 Août 2011





1.Posté par machet le 29/12/2011 12:57
formidable ca l'oignon, c'est formidable !
ce site a changé ma vie ! j'avais 1kilos 500 grammes d'oignon et je ne savais pas quoi en faire, maintenant je me suis passionné pour la tarte a l'oignon. je suis parisienne mais dès la prochaine édition je serai présent pour l'occasion formidable !

ps: auriez vous une new letter ? je sera comblée

valentine, une oignonphile

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